Prunes: Vorteile und Eigenschaften

Es besteht kein Zweifel, dass getrockneten Früchte sind eine ideale Zeit, um einige Früchte zu genießen völlig anders Wahl, weil sie von einem Trocknungsprozess von frischem Obst verursacht sein Wassergehalt bestehen drastisch reduziert wird.

Dieser Prozess ermöglicht es, die Konzentration der Nährstoffe in diesen Lebensmitteln steigt, sondern macht auch Ihre Inhalte einfache Kohlenhydrate und damit Kalorienwert, wachsen. Was es muss nicht kontraproduktiv sein, vor allem, wenn wir die verschiedenen ernährungsphysiologischen Vorteile berücksichtigen, insbesondere durch ihren Gehalt an Vitaminen B, Provitamin A und Mineralien wie Kalium, Kalzium und Eisen.

Prunes ist ein gutes Beispiel. Die am besten geeignet in dieser Hinsicht Pflaumensorten sind Kalifornien und Stanley, die ein saftiges und weniger faltig Fleisch liefern.

Ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Pflaumen

Wie eingangs erwähnt, eine der wichtigsten Themen oder Nährwerte von Früchten trocken oder getrocknet ist, dass der Wassergehalt während des Trocknungsprozesses verringert wird, um die Anwesenheit von einfachen Kohlenhydraten zu erhöhen, als auch höhere Gehalte ist Ernährungs.

Zum Beispiel im Fall von Pflaumen stehen sie heraus als besonders reich an Provitamin A (was den Vorteil des Werdens Vitamins, wichtig für Vision hat), Vitamin B3 (interveniert in verschiedenen Stadien der Stoffwechsel und hilft bessere Nutzung Kohlenhydrate) und Vitamin C (obwohl dies oft während der weiteren Trocknung verloren).

Enthält auch Mineralien, wie Kalium (hilft bei der Übertragung von Nervenimpulsen), Magnesium (verbessert die Funktion des Immunsystems) und Eisen.

Kalorien

164 kcal

Protein

2,4 g

Kohlenhydrate

40 g

Gesamtfett

0,5 g

Faser

16 g

Vitamine

Mineralien

Provitamin A

95 mcg

Kalium

720 mg

Vitamin B3

1,7 mg

Kalzium

32 mg

Vitamin C

Spuren

Phosphor

Spuren

Eisen

2,5 mg

Magnesium

34 mg

Vorteile von Pflaumen

Prunes sind eine getrocknete Früchte ideal, wenn Sie eine zusätzliche Versorgung mit schnellen Energie benötigen, dank seiner hohen Gehalt an Zucker (einfache Kohlenhydrate). Daher wird die Anwendung bei Sportlern zu empfehlen, wenn langfristige intensive körperliche Bewegung geübt, Sportler, Wanderer und Bergsteiger im Allgemeinen zu empfehlen.

Es bietet auch Faser, so dass ihre regelmäßige Verzehr Verstopfung hilft zu verbessern, und hilft, hohe Cholesterinwerte zu senken.

Dank seiner hohen Eisengehalt wird verbrauchs und angezeigt bei Patienten mit Eisenmangelanämie empfohlen-, so ist es ratsam, es zu essen mit Lebensmitteln, die reich an Vitamin C (so sicher, wie Sie wissen, hilft Vitamin C verbessern Eisenaufnahme).

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