Verlieben Sie sich in diesem Rezept für Schweinebraten!

Nichts ist befriedigender als mit den Menschen genießen Sie wirklich über eine spezielle Herbst Mahlzeit kümmern. Und für die Gelegenheit, es gibt kein besseres Gericht als diese herbstlichen Schweinebraten.

Dieses Gericht enthält alle großen Aromen den Herbst zu bieten hat. Die Kombination aus Schweinefleisch und Kürbis mit seiner süßen Soße bringt die Familie sich auf den Tisch, wie die Gerüche durch das Haus fließen einmal. Und es ist ein ganz besonderes Herbst Essen, aber es gibt keinen Grund, warum man nicht auch in anderen Jahreszeit dienen kann! Es ist eine Mahlzeit garantiert, dass etwas besonderes Abendessen täglich.

Zutaten

  • 2½ Pfund Schweinefleisch
  • 1 Pfund Kürbis in Würfel
  • 60 ml trockenen Weißwein
  • 60 ml Apfelmus
  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Sojasoße oder Sojasoße
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • kulinarisches Arganöl darüber zu streuen

Anleitung

  • Ofen vorheizen auf 175 Grad Celsius.
  • Reiben Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
  • Gießen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und Hitze über mittlere Hitze. Legen Sie das Fleisch in der Pfanne, wenn das Öl heiß ist, braten, bis braun auf allen Seiten. Entfernen Sie das Fleisch nach 10 Minuten aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • Gießen Sie den Weißwein in die Pfanne. Lassen Sie es kochen und rühren, bis alle Fest Bits, die immer noch in der Pfanne befestigt sind.
  • Fügen Sie die Zwiebel und Kürbis und das Fleisch Sie oben gerade gebacken haben, gerade wie Sie auf einem Ofen Rack.
  • Nun fügen Sie Zimt, Zucker, Sojasauce, Senf und Apfelmus zu. Setzen Sie den Deckel auf, so widerrufen die Aromen aller Zutaten in das Fleisch. Auch können Aluminiumfolie auch als Abdeckung verwendet werden.
  • Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen, bis die Innentemperatur beträgt 63 Grad Celsius. Dies dauert etwa eine Stunde. Vor dem Servieren kühl 10 Minuten lassen.
  • Streuen Sie unmittelbar vor dem Servieren, was kulinarisches Arganöl über das Fleisch ihm einen überraschenden nussigen Geschmack. Arganöl enthält wichtige Nährstoffe, so dass der Nährwert der Mahlzeit appetitlicher erhöht.