Vorbereiten des Kombuchatee

Es ist durchaus möglich, dass an einem gewissen Punkt hat von Kombucha gehört. Populär unter den Namen Teepilz, chinesischer Pilze oder einfach Manchurian Pilze bekannt ist, ist es ein fermentiertes Getränk aus einem gesüßten Tee gemacht, die durch eine Kolonie von Mikroorganismen fermentiert wird. Diese Kolonie ist wissenschaftlich mit dem Namen Medusomyces gisevi bekannt und zeichnen sich durch eine Textur und Aussehen der gallertartig Aussicht. Es ist vor allem durch sehr Sprosspilze, sowie Stämme von Bakterie xylinum und Gluconobacter oxydans gebildet.

Wenn fermentiert sind diese Bakterien und Pilze können sowohl Zucker Fructose und Glucose zu überführen, dann geht Ethylalkohol, Kohlendioxid und Essigsäure. Sie bilden auf ihrer Oberfläche eine gelartige Körper, dass viele erinnert sich an eine Qualle.

Der Ursprung des Kombuchatee fanden wir in China. In der Tat haben sie mehrere Schriften zu finden, die den Teepilz bis etwa 206 vor Christus erwähnt, zu der Zeit der Han-Dynastie. Es ist eine Legende, die im Jahr 400 war ein chinesischer oder koreanischer Arzt bekannt als Kombu sagt, dass , die es im Jahr 415 durch den japanischen Kaiser Inkio, der war sehr krank genannt wurde. Der Arzt kam in Japan mit einem „Tee Kombu“, dessen Getränk war in der Lage, das Leben des Kaisers zu retten.

Wenn Sie Sie ermutigen wollen dieses merkwürdige Getränk zu Hause zu genießen, ist hier, wie Kombuchatee heute machen.

Wie man Kombucha Tee zu Hause

Kombucha Tee bereiten Sie benötigen:

  • 4 EL roter Tee
  • 1 Tasse Weißzucker
  • Kombucha
  • 3 Liter Wasser

Sie müssen kochen, sie zu produzieren zuerst in einem Topf 3 Liter Wasser. Wenn es anfängt zu kochen in den Mengen roten Tee hinzufügen angezeigt und Weißzucker. Siedet für 35 Sekunden. Dann schalten Sie die Hitze und abkühlen lassen.

Wenn das Getränk kalt fíltrala oder Strain und gegossen in einen Glasbehälter. Nun fügen Sie den Kombucha.

Deckelbehälter mit einem dünnen telita oder Serviette und paßt mit Band oder Seil. Buchen Sie es in einem trockenen, kühlen Ort für 15 Tage.

Wenn Sie dieses Mal passieren entfernt das Pint Tee mit Kombucha. Schließlich schützen oder Reserve in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen.

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