Wie Spargel im Ofen zu kochen?

Spargel ist ein Feder-Produkt, das verwendet werden kann, den Hauptgang und Beilagen zu kochen. Die Stollen sind in einer Reihe von Sorten, von dem zarten weißen dunkelgrün und, natürlich, die exotischen purpuro Spargel. Unabhängig von der Vielzahl von Spargel Sie wählen, stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Methode des Kochens verwenden. Sie müssen auch frisch und Bio-Spargel wählen fest geschlossen sind und deren Stiele sind fest den besten Geschmack in der Schale zu bekommen. Sie können Spargel auf verschiedene Weise kochen: gedämpft, überspringen sie, Braten, usw. Eine der besten Möglichkeiten, Spargel vorbereiten wird im Ofen braten. Aber viele Menschen von der Idee des Kochens Spargel im Ofen eingeschüchtert fühlen, aus Angst, dass Verkochen. Obwohl Spargel Verkochen ein wichtiges Anliegen ist, sollten Sie nicht in den Ofen vorbereitet Spargel stoppen. Hier werden wir diskutieren, wie lecke Spargel kochen in dem Ofen.

Koch Spargel im Ofen mit Olivenöl

Wenn Spargel im Ofen kochen, gibt es einige Dinge, die Sie berücksichtigen sollten. Roast Spargel im Ofen gibt einen schönen karamellisierten Geschmack, aber Sie müssen sicherstellen, dass nicht zu gekocht. Gebratener Spargel sollte nur bis zu dem Punkt, wo sie immer noch ihr Aussehen und Textur behalten. Gekochter Spargel sind weich und unappetitlich Geschmack, so müssen Sie die Kontrolle über den Ofen Timer zu halten.

Jetzt zum Kochen Spargel im Ofen, müssen Sie zuerst den Spargel reinigen und die Enden abschneiden. einfach einen Bolzen in der Hand und Passform an einem Punkt, wo die Schaft natürlich resistent ist. Stellen Sie den Rest des Spargels in der gleichen Weise. Schneiden Sie die Enden der Spargelstangen mit einem Gemüsehobel. Wenn die Ende nicht zu dick sind, dann ist es nicht notwendig, vollständig abgeschnitten. Legen Sie nun alle Spargelstangen in eine Plastiktüte geschnitten und fügen Sie zwei Esslöffel der Infusion von Knoblauch, Olivenöl und einem halben Esslöffel Meersalz. Schließen Sie den Plastiksack und wirbelt um den Inhalt den Spargel gleichmäßig mit Öl und Salz zu bedecken. Setzen Sie den Spargel, so dass sie in einer einzigen Schicht sind. Dadurch wird sichergestellt, dass der Spargel gleichmäßig gegart wird. Legen Sie nun das Fach in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie es für 10-12 Minuten bei 375 ° F

Koch Spargel im Ofen mit Butter

Ein anderer Weg, um zu kochen Spargel im Ofen wird Butter anstelle von Olivenöl verwenden. Obwohl Butter fettiger ist, gibt es Zeiten, wenn Sie es genießen wollen. Für ein besonderes Abendessen serviert gebackene Spargel mit Zitronen-Butter als Beilage.

Um dieses Rezept zu machen, zuerst sauber und schneiden Sie die Spargelstangen und legen Sie sie beiseite. Dann brauchen Sie 1 Esslöffel ungesalzene Butter schmelzen und es in eine kleine Schüssel gießen. Fügen Sie einen Esslöffel Zitronenschale in der geschmolzenen Butter und einem Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, so dass die Aromen harmonisch sind. Nun nehmen Sie ein großes Backblech geben und mit aceitel. Ordnen Sie den Spargel schneiden in die Pfanne bestreichen und mit Zitronenbutter zuvor getan hat. kocht sie langsam im Ofen bei 375 ° für 8-10 Minuten, bis Spargel gekocht werden. Entfernen Sie die Pfanne aus dem Ofen und Deckel Spargel gekocht mit Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer vor dem Servieren.

Wenn Sie sich fragen, wie lange Sie den Spargel im Ofen kochen?, Dann ist jederzeit zwischen 8-12 Minuten ausreichend. Das hängt wirklich von der Dicke der Stiele. Wenn die Stiele sehr dünn sind, sind 6-7 Minuten genug, um sie zu kochen. Wenn länger gelassen werden sie schnell weich werden. Koch Spargel im Ofen ist eine der einfachste Weg. Also diese Gelegenheit nutzen!

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